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日本 东京详细评价(10条)

214 人已体验

寿司

Masuda增田(次郎爱徒)
Sushi Masuda
鮨 ます田
Tabelog:4.27。 次郎爱徒为你奉上米其林一星寿司:Masuda 增田. 距离表参道站近四分钟距离,masuda(增田)店主增原励先在九州第一天寿司店内学习,后又在被誉为寿司之神的数寄桥次郎手下苦修了九年寿司技巧,2014年在表参道自立门户之后,就被评为东京米其林一星寿司餐厅,名气一下就热了,现在已经是二星店,连续两年获得tabelog铜牌店。 除了所学店主也比较注重创新,寿司的味道和其他店相比稍微要酸一些。 店内有吧台座6席,还有一个6席的包间,包间可以接待儿童。 店主是一个比较开朗的人,经常会和吧台位的客人聊天,气氛非常的好。让人赞不绝口的美味寿司,是主厨增原励倾注了多年技艺捏制而成。入口即化的米饭,和每天早晨从筑地市场送来的新鲜,无不体现着主厨对寿司精益求精的执着。次郎曾评价增原励对鱼的处理有着常人难比的精确感觉,而调味让其更趋完美。主厨亲选采用时鲜食材制作的寿司。 开店于2014年1月30日。

详细

  • 类型

    寿司

  • 用餐类型

    套餐

  • 餐厅星级

    2星

  • 价格(日元)

    寿司+小菜28000

  • 其它要求

    禁烟、可预约,可刷卡(VISA、MASTER、AMEX、JCB、Diners)、12席 (吧台6,包间可6人可带儿童)

  • 起订人数

    2位

Vincent
2019-06-20 20:49:38
林PENG
2019-03-27 09:34:41
Felix 赵轩筱
2019-02-15 20:17:51
味道很棒,海胆的鲜度惊人。口味上来讲的确醋加得比较多。
CHEN LU
2019-01-16 21:00:32
Ella16
2018-11-16 15:11:39
海伶
2018-10-21 00:01:08
飞机晚点 冒着大雨 幸好没有错过 酒肴和每贯寿司都很鲜美 有一道海胆饭好好吃 很新鲜 所幸没有错过
陳伊文
2018-07-30 12:49:28
Ji Qing
2018-07-03 20:01:08
每道食物都非常新鲜
财叔
2018-06-16 23:27:01
Mr.ZHAO
2018-06-15 19:02:04
饭的酸味比较高,破坏了平衡,其他没问题

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