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日本 东京详细评价(2条)

24 人已体验

寿司

寿司宫川(新晋3星)
Sushi Miyakawa
すし宮川
Tabelog:4.46。2017新上榜米其林三星,在豆腐、海胆、海螺和醪糟黄瓜拌梅、蒸蝦夷鲍加上软滑的肝酱等酒肴之后,再上完美收尾的寿司作为这家店的唯一套餐。金枪鱼早早地进行处理,调整好温度,仔细地划出刀痕,以便更好地吸收酱汁。腌菜使用古法腌制。2种红醋调味过的米饭,煮到正好入口即化的程度。让店主推荐日本酒,他会给你奉上最适合你所点的寿司食材的美酒。共8席, 开店于2014年8月12日。

详细

  • 类型

    寿司

  • 用餐类型

    套餐

  • 餐厅星级

    3星

  • 价格(日元)

    寿司12~+小菜6~19008(含税服)

  • 其它要求

    严禁吸烟、可使用卡(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)、全8席、服务费10%, 不可拍照

  • 起订人数

    1位

wyeann
2019-01-18 10:43:02
小石头
2018-01-23 08:01:50
细节上很有自己的特色,set menu中有的菜很特别。只是可能因为吃过Jiro san的寿司,所以觉得还是有提升的空间。店里不能拍照。

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